Diese Frage bezieht sich nur auf die Verbindung für die Freisprecheinrichtung: entweder telefonierst du über die normale Bluetooth Verblndung oder über die kabelgebundene CarPlay Verbindung.
Mit Wireless CarPlay hat diese Frage leider nichts zu tun.
Hast du als Test mal das Kabel gezogen und getestet ob die CarPlay Verblndung bestehen bleibt?