die Frage beantwortet Polestar hiermit indirekt.
Können: ja. Wollen: nein
Das erforderliche Drehmoment für höhere Geschwindigkeiten ist da und könnte auch noch angehoben werden. Die Anhebung der Drehzahlbegrenzung wäre kein Hexenwerk.
Vielleicht geht es auch ein wenig um Verantwortung, so etwas nicht auf die öffentlichen Straßen zu lassen.